Harzer Hexenbesen Cherry Cask Whisky "Cellar 1874", 500ml, Limited Edition

Limited Edition
Sherry Cask Whisky Sinlge Malt | Front | 500ml | Marke: Harzer Hexenbesen
Sherry Cask Whisky Sinlge Malt | Rückseite | 500ml | Marke: Harzer Hexenbesen

Single Malt, 8 Jahre gereift, Limited Edition: 400 Flaschen dreifach fassgelagert, First Fill: Weißeiche, ex. Cognac, ex. Sherry 42% vol, 500ml

  • EAN: 0710702058994
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Ein Schluck Magie: Ein deutscher Single Malt aus dem Südharz

Fassmanagement ist nicht alles, aber vieles. Eine regionale Whiskydestillerie konnten wir für unser Projekt begeistern. Nach der Doppeldestillation lagerte der Rohbrand acht Jahre im Gewölbekeller eines denkmalgeschützten Nordhäuser Bürgerhauses von 1874.

Dreierlei Fassbelegungen hat er in dieser Zeit absolviert. Zwei Jahre ausgebaut in neuer amerikanischer Weißeiche, drei Jahre ruhte er im vorbelegten Cognacfass. Weitere drei Jahre reifte er in einem charakteristischen Pedro-Ximénez-Sherryfass. Dieses verleiht dem Whisky eine intensive Süße und Aromatik und lässt ihn in einem Kupferorange schimmern. Das Fass wurde direkt aus Jerez de la Frontera importiert. Das Ergebnis der 1. Single Malt Whisky Edition von Harzer Hexenbesen ist ein Sherry Cask mit fruchtigem und sanftem Duktus, ein wahrer Zaubertrank.

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